Вкус: нежный и элегантный, с хорошим балансом кислотности и фруктовости, в котором ощутимы фрукты, цитрусовые, а послевкусие пряное и слегка минеральное.

Цвет: бледно-желтый с зеленоватыми бликами.

Аромат: свежий, чарующий, наполнен тонами зеленого яблока, спелого персика, лимона, апельсина и грейпфрута, абрикоса, мяты, ванили, полевых цветов, бузины и травы.

Гастрономия: прекрасно в качестве аперитива, также хорошо подойдет к легким салатам из морепродуктов, моллюсков, блюдам из рыбы, птицы, ризотто с овощами, а также к различным десертам.

Почему стоит это купить. “From Black to White” 2017 от Zyme – это утонченное белое сухое, свежее и питкое, созданное мастером со всей любовью и преданностью к своему делу. Производится оно из сортов винограда Рондинелла Бьянка, Траминер, Кернер и Манзони, которые произрастают на органических почвах виноградников в Венето. После отделения ягод от гребней и прессования сусло подвергают криомацерации при низких температурах в течение нескольких часов. Ферментация проходит в стальных чанах 20 дней. Выдержка порядка полугода с еженедельным батоннажем. Это вино станет прекрасным аперитивом на шумной вечеринке или по торжественному случаю в тихой домашней обстановке.