Вкус: с округлыми танинами и уравновешенным балансом кислотности и фруктовости, преобладают ноты вишни, сливы и черных ягод, а в послевкусии слышны сладкие пряности.

Цвет: гранатово-вишневый.

Аромат: яркий и многослойный, в котором переплетаются спелая слива, ягоды вишни и ежевики, малиновое варенье, слегка ощутимы шоколадные полутона, кедр и корица.

Гастрономия: хорошее сочетание с изысканными блюдами из красного мяса, запеченной птицей, жареной дичью и зрелыми сырами.

Почему стоит это купить. Вино “Harlequin” от винодельческого хозяйства Zyme - это уникальный напиток, созданный из купажа 15 сортов, из которых 4 сорта – белые. Сбор ягод проходит очень бережно, вручную с тщательной сортировкой. После этого некоторые из сортов подсушиваются 40 дней в естественных условиях, а из остальной части винограда готовят базовое сусло. После окончания процесса аппасименто, заявленные ягоды прессуются и добавляются к суслу, тем самым запуская второе брожение, при котором нектар получает вкусо-ароматические характеристики, присущие винам рипассо. Далее проходит выдержка в течение 30 месяцев. Затем напиток разливается по бутылкам и отстаивается еще около 2 лет. Этот напиток способен удивить, покорить и навсегда влюбить в себя даже самого искушенного почитателя элитных итальянских вин.