Смак: багатий і багатошаровий, з огортає текстурою, з переважною фруктово-пряної домінуючою нотою і пікантним післясмаком.

Колір: насичений, рубіново-червоний.

Аромат: складний, пашить тонами вишневого джему, ожини, чорниці, смородини, зацукрованого імбиру, мускатного горіха, півонії і фіалки, підліску, сандалового дерева, тютюнового аркуша і мінералів.

Гастрономія: прекрасне поєднання з вишуканими стравами з червоного м'яса, птиці, запеченої в духовці під гострим соусом, смаженою дичиною, зрілими сирами.

Чому варто це купити. Harlequin від виноробного господарства Zyme це унікальний напій, який не має аналогів в світі, оскільки проводиться він з 15 сортів винограду, причому 4 з них білі сорти. Лози виростають в регіоні Венето, дуже дбайливо відбираються вручну найкращі ягоди, ретельно сортуються. Після цього деякі з сортів підсушуються 40 днів в природних умовах, а з іншої частини винограду готують базове сусло. Після закінчення процесу аппасіменто, заявлені ягоди пресуються і додаються до сусла, тим самим запуском другої бродіння, при якому нектар отримує смако-ароматичні характеристики, властиві винам ріпассо. Далі проходить витримка протягом 30 місяців. Потім напій розливається по пляшках і відстоюється ще близько 2 років. Вінтаж 2007 року насичений і яскравий нектар, який гідно оцінить навіть найдосвідченіший цінитель елітних вин.