Смак: насичений, комплексний, добре збалансований, ягідно-фруктовий, в стійкому послевкусии чутні ноти спецій і пряних трав.

Колір: темно-червоний.

Аромат: багатогранний, багатий, в якому відчутні нюанси ягід чорної і червоної смородини, чорниці, стиглої сливи, фіалки, мускусу, чорного перцю і чебрецю.

Гастрономія: добре поєднується зі стейком будь прожарювання, яловичиною або бараниною, приготованими на багатті, смаженим м'ясом птиці, і сирами.

Чому варто це купити. Вино Zyme 60 20 20 Cabernet це потужне, яскраве вино зі стійким смаком і розкішним ароматом. Числа в назві позначають пропорції сортів в купажі: Каберне Совіньон (60%), Каберне Фран (20%), Мерло (20%). Ягоди для напою були вирощені на глинистих ґрунтах, із застосуванням органічного методу. Урожай збирався вручну в кінці вересня-початку жовтня. Винификации сусла проходила методом late-harwest wine це метод створення вин врожаю пізнього збору. Каберне Совіньон і Фран піддалися пресування в день збору врожаю, а Мерло ще близько місяця проходив підсушування перед пресуванням. Ферментація 40 днів проходила при контрольованих температурах на диких дріжджах в цементних чанах, а витримка в дубі тривала 2 роки. Після розливу по пляшках вино ще відстоювалося в льохах виноробні. Безсумнівно, Zyme 60 20 20 Cabernet 2015 гідний уваги критиків і цінителів елітних червоних вин.