Смак: гладке, елегантне, в якому можна почути ноти жовтих яблук, апельсина, карамелі, з цитрусовим присмаком.

Колір: жовто-золотистий, з красивими відблисками.

Аромат: розкішний, розкривається тонами жовтих фруктів, стиглого персика в солодкому сиропі, вершків і карамелі, апельсинової цедри, червоного грейпфрута, що переплітаються з нюансами ванілі, морського йоду і солі, гальки. < / p>

Гастрономія: відмінно підійде до десертів з бісквітного тіста і фруктів, до вершкового морозива, фруктової нарізці. Також може бути відмінним аперитивом.

Чому варто це купити. Шарцхофбергер один з восьми виноградників, класифікованих як Grosse Lage VDP і розташований на пагорбі вздовж невеликого притоки річки Саар. Ґрунти тут багаті сірим і червоним сланцем, що дозволяє виробляти напої вишукані, елегантні, з хорошим потенціалом до витримки. Для виробництва напою використовують виноград пізнього збору, а ферментація і витримка проходить в ємностях з нержавіючої сталі, при цьому зберігається природна свіжість вина. Вінтаж 2008 року вже можна пити, однак він має великий потенціал до витримки, приблизно до 2030 року, тому можна пляшку Spatlese покласти в льох в закладку і відкоркувати через кілька років з урочистого приводу.