Смак: повнотіле, з хорошими структурованими бархатистими танинами і переважної фруктово-пряної складової.

Колір: темно-бордовий, з цегляним відливом.

Аромат: уловлюються ноти смородини, вишні та черешні, ожини, підліску, сигарної коробки і спецій.

Гастрономія: філе Міньйон, Рибай, Ті-Боун і інші варіації стейків, теплі салати, фуа-гра, витримані сири.

Чому варто це купити. Відоме супертосканські виноробне господарство вже близько 40 років радує цінителів своїми шикарними винами в бордосскую стилі. Завдяки ентузіазму і величезній праці сім'ї Антінорі і найвідомішого енолога Андрія Чіліщева, поблизу Тірренського моря з'явилася виноробня Орнеллайя. Кюве 2002 року - це ассамбляж сортів Каберне Совіньон, Каберне Фран, а також Мерло, які збиралися вручну і пройшли подвійну сортування. Алкогольна і малолактіческая ферментація проходили частково в дерев'яних, а частина в сталевих ємностях. Видержка- тільки в нових (70%) і старих (30%) барріках.