Смак: глибокий, структурний, з яскраво вираженими тонами червоних і чорних лісових ягід, деревних тонів і спецій. Кислотність на хорошому рівні, таніни згладжені, а післясмак досить тривалий.

Колір: темний рубін.

Аромат: багатогранний, співзвучний з мотивами стиглої журавлини, порічки, вишні, чорниці, бадьяну, чебрецю, кориці, тютюнового аркуша.

Гастрономія: найкраще підійде карпаччо з телятини з фенхелем і каперсами, вітелло тоннато, нарізка прошутто, томлені телячі щічки, качина ніжка "Конфі", сирна тарілка.

Чому варто це купити. Вино "Ле Пупіль Поджио Валенте Морелліно ді Сканзано 2007" якнайкраще відображає терруарні особливості Тоскани і підкреслює вишуканий стиль виноробного господарства Фатторія Ле Пупіль. Ферментоване в нейтральних ємностях, воно зберегло свіжість і ягідну домінанту, а тривала витримка в дубі наділила нектар структурою і округлістю. Це чудове червоне сухе, яке чудово підкреслить святкові страви на сімейному застіллі.