Смак: гладкий, струмує, відчутно ягідний, структурований і багатошаровий. Таніни зрілі і гармонійні. Довге, оксамитове післясмак. Вражаюче вино, яке поєднує в собі концентрацію фруктів з елегантністю і грацією. Паркер нагородив цей напій 94-ма балами і назвав його вражаючим вином, яке повинно розвиватися протягом двадцяти п'яти років.

Колір: глибокий, темно-фіолетовий.

Аромат: глибокий, благородний ароматичний букет, сплетений з нот чорної і червоної смородини, ожини, чорноплідної горобини, гіркого шоколаду, анісу, легких спецій, тютюну, кременю.

Гастрономія: вино можна подавати з будь-якими м'ясними стравами приготованими на грилі. Також зі зрілими сирами.

Чому варто це купити. Це чудове вино Кардинал 2007 року вироблено переважно з винограду Каберне Совіньон, змішаним з невеликою кількістю винограду Мерло. Особливість цього вина в тому, що ягоди зібрані з різних виноградників по всій долині Напа. В основному це виноградники зі схилів гір Хауелл, Ведер, Алмазної гори і Весняної гори. Виноградні лози там змушені буквально виживати на кам'янистих грунтах і крутих схилах, в результаті чого зростає виноград з інтенсивним смаком, багатошаровою складною структурою і гідними танинами. Також виноград для цього вина зростає в долинах Оквілл і острів Св. Олени, де ягоди мають більш яскравий квітковий характер, багатий смак і більш тонкі таніни. Кожен виноградник має свої особливості терруара. Талановитий винороб господарства Кардинал rdquo ;, Крістофер Карпентер, майстерно збирає виноград, вініфіціруют його і змішує вина. В результаті виходить чудове вино з унікальним характером.