Смак: м'які таніни пестять піднебіння, розливаються і обволікають фруктовими тонами. У післясмаку є натяк на шкіру.

Колір: гранатовий, з чистим, злегка бузковим відливом в бокалі.

Аромат: свіжий, підлісковий, що переходить з підсушені пелюстки чайних троянд, ягоди журавлини, брусниці та вишні.

Гастрономія: чудовим фудпейрінгом стануть страви з запечених телячих щік, курячої печінки з овочами, паста з трюфельним соусом і горгонзолою.

Чому варто це купити. Регіон П'ємонт - найважливіший за значимістю в італійському виноробстві. Слово "п'ємонт" означає підніжжя гори і, дійсно, в'їжджаючи в цей регіон, ти опиняєшся серед гір, передгір'я і пагорбів. Така місцевість якнайкраще підходить для виноградарства. Вина Бароло часто порівнюють з винами Бургундії, і це не дивно, адже Неббіоло дає такі ж складні багатошарові фантастичні вина, як і Піно Нуар. У Бароло є свої класифіковані виноградники і Крю. Також є консорціум Бароло. Вино Ка Б'янка Бароло - це напій, отриманий з низьковрожайних лоз, висаджених з правильної південно-східної експозиції на глинистих ґрунтах. 2015 рік був дуже спекотним, але це не завадило виноробам зібрати відмінний урожай. Дивовижні ягоди Неббіоло вийшли маленькими, але з товстою шкіркою, що дало гармонійну кислотність, хороший цукор і готові оксамитові таніни. Бароло 2015 явно виділяється на тлі інших років. Вино пашить багатством ароматів і елегантною текстурою.