Смак: комплексний, із середньою кислотністю і добре інтегрованим алкоголем, післясмак цитрусовий і злегка маслянистий.

Колір: світло-жовтий.

Аромат: гармонійно переплетені ноти білого персика, зеленого яблука, спаржі, лимона і цедри лайма, підсмаженого тосту, а також відчутні мінеральні тони.

Гастрономія: стане ідеальним аперитивом, відмінно підкреслить салати з морепродуктами, різотто з рапанами, гарбузовий або бататовий крем-суп, запечену курячу грудку або омара на грилі.

Чому варто це купити. Монті де Тоннер - один з кращих Кліма Прем'є Крю в Шаблі. Він розташований трохи на схід від Бордо на правому березі від річки Серен і має південно-західну експозицію. Тому не дивно, що Жан-Марк Брокар виробляє свої біодинамічні вина тут. Jean-Marc Brocard Chablis Premier Cru Montee de Tonnerre врожаю 2018 року - це неймовірно комплексне вино. Ферментація в дубі наділила його гарною структурою, а кіммеріджські грунти додали мінеральної елегантності. Напій вже готовий до вживання, але його так само можна покласти до закладки і відкоркувати через 5 років з особливої ​​нагоди.