Смак: повнотіле, насичене, добре збалансоване. Має оксамитові таніни і тривалий післясмак.

Колір: інтенсивний, глибоко-рубіновий.

Аромат: багатогранний. Основні тони - стиглі чорні ягоди, шоколад, ваніль, невеликий акцент кави і спецій.

Гастрономія: прекрасна пара до червоного м'яса, дичини, витриманих сирів.

Чому варто це купити. Вино Солайа - це дійсно розкішне і видатне вино, визнане таким у всьому світі. Даний напій виробляють лише в ті роки, коли урожай дійсно дуже хороший. Зазвичай, його виготовляють не дуже багато - максимум 70000 пляшок на рік. Така кількість пояснюється тим, що виробники женуться не за кількістю, а роблять акцент на якості. У 2005 році було випущено всього лише 35000 пляшок. Ще однією особливістю 2005 року була те, що бутильоване вино безпосередньо на місці його виробництва. Антінорі Солайа 2005 не транспортували, що також сприятливо позначилося на його смакових якостях. Солайа має дуже великий потенціал до витримки - 30-40 років і з роками стає ще більш елегантним, чудовим і неповторним.