Вкус: легкий, освежающий, с изысканной сливочной структурой и оттенками экзотических фруктов. В послевкусии чувствуется яркая грейпфрутовая нотка.

Цвет: сверкающий бледно-золотистый, с удивительно тонким перляжем.

Аромат: ароматический букет раскрывается нотами белых цветов, цедры грейпфрута и лайма, желтых фруктов, тоста и сливочного масла.

Гастрономия: прекрасен как аперитив. Допускает множество гастрономических ассоциаций, таких как блюда из рыбы, ракообразных, различного белого мяса.

Почему стоит это купить. Champagne Theophile производится компанией Louis Roederer. Вино создается из равных пропорций традиционных сортов для шампанского: Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Сорта винограда ферментируются отдельно, чтобы сохранить уникальные характеристики винограда и терруара. Созревание вина в подвалах длится от 2 до 6 лет, а после этого— 6 месяцев в бутылке. Шампанское Théophile производится из молодых лоз (менее 8-10 лет), которая позже будет использована для приготовления знаменитого кюве Cristal de Roederer. Качество винограда, отличное мастерство купажирования, условия связанные с небольшим ассортиментом и отсутствием затрат на маркетинг, позволяют предложить вам отличное шампанское по очень разумной цене.