Вкус: элегантный, сладкий и шелковистый, с переплетением оттенков малины, вишни, граната и специй. С сочным, слегка пряным, длительным послевкусием.

Цвет: насыщенный рубиновый.

Аромат: раскрывается оттенками спелой вишни, черешни и лесных ягод.

Гастрономия: прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, например, ростбифом, также подойдет к блюдам из утки и зрелым сырам.

Почему стоит это купить. Шатонёф дю Пап Кюве Спесиаль 2016 – это утонченное, изысканное ягодно-фруктовое вино производства винодельни Тардье-Лоран. Это винодельческое хозяйство было основано сравнительно недавно – в 1994 году, известнейшим и авторитетным бургундским кондитером Домиником Лораном и молодым, перспективным виноделом Мишелем Тардье. Примечательно то, что этот производитель – негоциант. Тардье-Лоран не имеет собственных виноградников, и даже не перерабатывают самостоятельно виноград. Это хозяйство закупает молодое вино у лучших виноградарей, имеющих самые лучшие сорта с очень старыми лозами. А затем уже выдерживают в погребах своего хозяйства и смешивают перед самым бутылированием. Напитки этого молодого винного дома уже удостоились высокой оценки самого Роберта Паркера – одного из известнейших винных критиков мира!