Вкус: щедрый, округлый и сбалансированный, раскрывающийся тонами спелых фруктов, цукатов и меда.

Цвет: соломенно-желтый.

Аромат: раскрывается тонами липового цвета, спелых жёлтых яблок, груш, поджаренного тоста, акациевого меда.

Гастрономия: прекрасный аперитив или сопровождение к сырам с голубой плесенью.

Почему стоит это купить. Вино, сочетающее в себе богатство, утонченность и комплексность – это “Chateau Pape Clement Blanc” - одно из лучших белых сухих в Бордо, способных к выдержке. Древнейшее поместье, принадлежавшее ранее папе Клементу 5-му, в честь которого и было названо, сейчас производит вина исключительного качества и высокого уровня. За счёт ручного сбора ягод и хорошей сортировки, под пневматический пресс попадают только самые спелые и здоровые ягоды. Из пресса сусло по гравитационной системе попадает в бродильные деревянные чаны. Далее наступает процесс выдержки на тонком осадке с регулярным батонажем. Для получения полной ароматической палитры напиток выдерживается около 16 месяцев.