Вкус: хорошо сбалансированный, с прекрасной структурой, ощутимы ноты вишни и смородины, в длительном послевкусии чувствуется легкая минеральность.

Цвет: рубиново-красный.

Аромат: яркий, слышны вишневые оттенки, смородиновое варенье, слива, переплетающиеся с нюансами пряных специй и трав.

Гастрономия: замечательное гастрономическое сочетание с мясными блюдами, жареной дичью, домашней птицей, запеченной в духовке и тарелкой зрелых сыров.

Почему стоит это купить. “Сассикайя” от Сан Гуидо – восхитительное “супертосканское” вино высочайшего качества. Производят его из Каберне Совиньон (85%) и Каберне Фран (15%), ягоды которых собираются в начале сентября. Ферментация и малолактика проходят в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается нектар сначала во французском дубе, а после розлива - еще 6 месяцев в бутылках. Винтаж 2007 года раскроется в полной степени к 2027-2030 году, но уже сейчас бутылочка этого напитка может быть изумительным подарком для коллекционера или знатока.