Вкус: невероятно сбалансированный и объемный вкус пышет фруктово-сливочными тонами, послевкусие продолжительное, минеральное и сочное.

Цвет: желто-соломенный с золотистыми бликами.

Аромат: насыщенный и щедрый, раскрывающийся нотами спелых персиков, нектарина, алычи, сливочного масла, свежеиспеченного круассана, полевых трав, лемонграсса и мокрой гальки.

Гастрономия: великолепный аперитив и дополнение к блюдам из морской рыбы, лангустинов, омаров, мяса птицы, сырного ассорти и овощей на гриле.

Почему стоит это купить. Raventos Manuel Raventos Negra Brut Cava Gran Reserva DO 2013 - игристое вино с исключительным характером, яркой кислотностью и щедрым ароматом. Оно создано из автохтонных сортов Суммол и Ксарельо, выращенных согласно биодинамических методов ведения сельского хозяйства. Лозы раскинулись на суглиныстых почвах холма с северной эксозицией, плотность посадки - 3500 лоз на га. На винограднике применяется ручной сбор, после чего ягоды доставляются на винодельню. После бережного прессования пневматическим прессом, ягоды ферментируются в нержавеющих емкостях каждый сорт - отдельно. Далее вина ассамблируются и отправляются на вторичную ферментацию в бутылке, которая длится порядка 80 месяцев. Raventos Manuel Raventos Negra Brut Cava Gran Reserva DO 2013 - особенное вино хозяйства, ведь оно производится только в лучшие года и является авторским ассамбляжем винодела.