Вкус: долгоиграющий, дымно-фруктовый. Послевкусие сбалансированное и согревающее на выдохе.

Цвет: карамельно-янтарный, насыщенный, темный.

Аромат: экстраординарный и сложный, наполнен нотами консервированных фруктов и гречишного меда, ванили, дыма и дубовой коры.

Гастрономия: прекрасный дижестив, хорош с сигарой.

Почему стоит это купить. Произведенный из мелассы хозяйства Providence Estate, этот ром обладает силой, и ярким характером. Винодельня располагается недалеко от Чаганоса, к югу от реки Копоро, где берется вода с низким содержанием минералов для качественной перегонки спиртов. Выдерживается этот крепкий алкогольный напиток сначала в бочках из-под бурбона, а потом перемещается в емкости из-под хереса, что прибавляет ему фруктовости, округлости и изящества.