Вкус:  гладкий, маслянисто-фруктовый и очень минеральный.

Цвет:  светло-желтый, с соломенными оттенками.

Аромат:  прослеживаются ноты луговых трав и цветов, спелого нектарина, мангостина, личи, сливочного масла на тосте и мокрой гальки.

Гастрономия:  лучшим гастрономическим сочетанием станут салаты, закуски из авокадо и лосося, рыба на гриле или запеченная в пергаменте, козий и овечий сыр.

Почему стоит это купить.  Шардоне “BIN 311” Пенфолдс - прекрасное австралийское белое вино из субзоны Тумбарумба, региона Новый Южный Уэльс. Лозы растут на высоте 1000-2600 метров над уровнем моря на внутренней границе южного Большого водораздельного хребта. Континентальный климат, базальто-гранитные почвы и хорошая экспозиция дают возможность выращивать виноград правильной зрелости. Поэтому вино получается яркое, сочное и невероятно элегантное. Ферментация в дубовых емкостях и выдержка во французских барриках передают напитку фруктово-маслянистый потенциал, а минимальная фильтрация при розливе позволяет сохранить ароматику на протяжении очень долгого времени.