Вкус: чистый, свежий, демонстрирует ноты спелых красных ягод, с легкой минеральностью и кислинкой, с сухим послевкусием.

Цвет: нежно-лососевый.

Аромат: нежный аромат с ягодной доминантой, где присутствуют тона малины, красной смородины, лесной земляники, легкие мотивы цедры сицилийского апельсина.

Гастрономия: аперитив. Рекомендовано подавать к легким блюдам из морепродуктов, маринованному лососю, хорошо подойдет к белому мясу птицы.

Почему стоит это купить. “Отт Кло Мирей” – это великое вино, замечательно отражающее терруар местности легендарного и романтического французского региона Прованс. Купаж 2017 года состоит из Гренаша, Сенсо и Сиры, лозы которых возделываются на землях Кло Мирей. Сбор ягод проходит ранним утром, когда температура воздуха еще не прогрелась более чем до 15 С. Затем урожай подвергается тщательному отбору дважды и очень аккуратному прессованию ягод. Ферментация и мацерация проходят при контролируемых температурах, выдержка в дубовых бочках непродолжительная. После, напиток разливают по бутылкам и выдерживают в погребах еще 8-12 месяцев.