Вкус:  полнотелое, с хорошими структурированными бархатистыми танинами и преобладающей фруктово-пряной составляющей.

Цвет:  темно-бордовый, с кирпичным отливом.

Аромат:  улавливаются ноты смородины, вишни и черешни, ежевики, подлеска, сигарной коробки и специй.

Гастрономия:  филе Миньон, Рибай, Ти-боун и другие вариации стейков, теплые салаты, фуа-гра, выдержанные сыры.

Почему стоит это купить.  Известное супертосканское винодельческое хозяйство уже около 40 лет радует ценителей своими шикарными винами в бордосском стиле. Благодаря энтузиазму и огромному труду семьи Антинори и известнейшего энолога Андрея Чилищева, вблизи Тирренского моря появилась винодельня Орнеллайя. Кюве 2002 года - это ассамбляж сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, а также Мерло, которые собирались вручную и прошли двойную сортировку. Алкогольная и малолактическая ферментация проходили частично в деревянных, а часть в стальных ёмкостях. Выдержка- только в новых (70%) и старых (30%) барриках.