Вкус: обволакивающий и роскошный, с шелковыми танинами и ярко выраженными ягодно-джемовыми нотами, с продолжительным пряным послевкусием.

Цвет: гранатовый, с красивыми переливами.

Аромат: насыщенный и яркий, наполнен мотивами засахаренной сливы, шелковичного варенья, спелой черники, ежевичного джема, кедрового ореха, шоколада, специй и бальзамика.

Гастрономия: хорошо сочетается со стейком любой прожарки, бараниной, приготовленной на костре, жареным мясом птицы, зрелыми сырами.

Почему стоит это купить. Monte Zovo "Amarone della Valpolicella" 2015 - богатое, щедрое, полнотелое вино, высоко оцененное итальянскими критиками и профессиональными сомелье. Виноград выращивается на винограднике площадью 45 гектаров и находится на высоте 500 метров. Процесс подвяливания ягод длится около 120 дней, пока лишняя влага из ягод не уйдет, оставив только сахар. После этого ягоды прессуют, полученное сусло ферментируют в течение 20-24 дней при контролируемой температуре. Выдержка вина длится 18 месяцев в дубе, после чего вино разливается и выдерживается дополнительно в бутылке около 12 месяцев. Потенциал хранения порядка 10-15 лет, поэтому положив в винную закладку бутылку на несколько лет, вы делаете хорошую инвестицию в будущее.