Вкус:  вино полнотелое, насыщенное, с бархатистыми танинами и тонами сушеных черных ягод. Благодаря такому сочетанию в длительное послевкусие выпадает легкая горчинка.

Цвет:  насыщенный, гранатово-красный с фиолетовым оттенком.

Аромат:  яркий, глубокий, с тонами черного шоколада, изюма, цедры, оттенками специй и жареного миндаля.

Гастрономия:  хорошо гармонирует с выдержанными сырами, подается к красному мясу, дичи, оленине.

Почему стоит это купить.  Вино Компаньола Амароне делла Вальполичелла Классико производят только из отборного винограда сортов Рондинелла, Молинара и Корвина. После сбора урожая ягоды подвяливают на протяжении девяноста дней. В это время они теряют приблизительно 40% от своего веса. Таким образом в ягоде концентрируются сахара, фенольные и экстрактивные вещества, которые потом переходят в готовое вино, проявляясь в неотразимом вкусе и аромате. Данное вино выдерживают в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев.