Вкус:  полнотелый, обволакивающий, с шелковистой структурой и мягкими танинами, ярко ощутимы спелые черные ягоды, джемовые оттенки, нотки шоколада.

Цвет:  очень глубокий, вишневый.

Аромат:  яркий и насыщенный, с тонами черных ягод, джема, ванили, слив и оттенками пряностей, кофе.

Гастрономия:  хорошо подойдет в качестве аперитива, сочетается с красным мясом и выдержанными сырами.

Почему стоит это купить.  Линейка вин «Саффреди» — это лучшие напитки производителя Фаттория Ле Пупилле. Двухтысячный год был жарким, но отличная работа на винограднике и в погребе дала блестящие результаты. Винтаж 2000 немного отличается от других — у него более округлый, мягкий и шелковистый вкус с джемовыми мотивами и кофейными нотами. «Саффреди» — глубокий, медитативный, «каминный» нектар, которым хочется наслаждаться в чистом виде.