Вкус: очень сложный и насыщенный, многокомпонентный. Во вкусе ощущаются нюансы спелых летних фруктов, луговых трав и лепестков красной розы. Мягкие танины и бархатистая текстура. Ликерные вишневые ноты в длительном выразительном послевкусии.

Цвет: насыщенный рубиновый оттенок.

Аромат: ароматический букет изысканный, с явно выраженными тонами сухофруктов, черной вишни и лесных ягод. Присутствуют нюансы ядрышек миндаля, горошин черного перца и ледяной мяты.

Гастрономия: великолепно подходит к блюдам из дичи, кролика и домашней птицы. Может выступать в качестве дижестива.

Почему стоит это купить. Очень необычное вино с многогранным, ярким и глубоким вкусом, который достигается особым процессом изготовления. Для производства вина используется купаж разных сортов. Виноград перед обработкой высушивается естественным путем в течении 3-х месяцев при тщательно контролируемой температуре. При ферментации используются только натуральные, дикие дрожжи, брожение естественное. После его окончания будущее вино выдерживается в бочках разного объема и разных пород дуба,а затем в бутылке минимум один год.Вино Амароне производится только в лучшие винтажи. Амароне делла Вальполичелла от Дзиме станет яркой жемчужиной в любой винной коллекции.