Вкус:  сливочный, с тонкой фруктовой ноткой, в сочетании с мёдом и оттенком дуба, с нотками перца и имбиря.

Цвет:  золотисто-янтарный.

Аромат:  сбалансированный, сладкий, сливочно-фруктовый, с нюансами яблок, винограда, груш, ананаса и ванили.

Гастрономия:  дижестив, пить в чистом виде.

Почему стоит это купить.  Спирты Дейлуэйн в основном идут на производство Блендов. В односолодовом варианте разливают около 3%. Из официальных релизов, это линейка "Флора и Фауна", с возрастом 16 или 17 лет. Более широкий диапазон встречается от независимых ботлеров. В серии Олд Молт Каск от Дуглас Лэнг было изготовлено 268 бутылок 15-летнего Дейлуэйн 1997 года. Именно поэтому эта партия уже считается дорогим раритетом, и ее точно захотят видеть в своей коллекции настоящие ценители высококачественных алкогольных напитков.