Вкус:  элегантный, с ощутимыми мотивами цитрусовых, зеленого яблока и белого персика. Послевкусие сбалансированное и очень минеральное.

Цвет:  светло-желтый с теплыми соломенными бликами.

Аромат:  в аромате ощущаются ноты жасмина, бузины, цедры лайма, мангостина и легкий флер морского бриза.

Гастрономия:  хорошо гармонирует с холодными закусками и антипасти, преимущественно рыбными и овощными, белым мясом. Идеальное дополнение к пасте с морепродуктами.

Почему стоит это купить.  Самый южный клима - Бланшо расположен с восточной стороны реки Серейн и уходит корнями вглубь белых слоев киммериджских недр. Известняк, белая и голубая глина наделили вино самой структурной минеральностью из всех гран крю Шабли. Из-за более нежного характера, вина Бланшо лучше пить молодыми. Кюве 2016 года прекрасный тому пример.